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Vitamin D and Health: वैसे तो इंसान को जिंदा रहने के लिए हर तरह के विटामिन की जरूरत होती है लेकिन अगर किसी एक विटामिन का सबसे ज्यादा महत्व है तो वह है विटामिन डी. विटामिन डी हमारे लिए अमृत समान है. विटामिन डी हमें कई बीमारियों से बचाता है. खासकर हार्ट डिजीज से संबंधित कई जोखिमों को कम कर देता है. विटामिन डी की वजह से शरीर में कैल्सियम और फॉस्फोरस का अवशोषण हो पाता है. यानी विटामिन डी हड्डियों को मजबूत करता है और मसल्स को मजबूती देता है. विटामिन डी कम से कम सौ तरह के फंक्शन में भाग लेता है. का मुख्य स्रोत सूरज की रोशनी है लेकिन कई अन्य चीजों में भी विटामिन डी रहता है. विटामिन डी अगर शरीर में पर्य़ाप्त मात्रा में रहे तो यह गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और बैड कोलेस्ट्रॉल को खत्म करता है. हार्वर्ड मेडिकल रिसर्च के मुताबिक विटामिन डी शरीर में कैंसर कोशिकाओं को पनपने नहीं देता है. विटामिन डी शरीर खुद नहीं बना पाता. हमें अधिकांश विटामिन डी की प्राप्ति सूरज की रोशनी से होती है लेकिन कुछ फूड भी विटामिन डी को अवशोषित करता है.

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