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health benefits of Green And Black Tea: दोनों चाय में अंतर यह होता है कि काली चाय ऑक्सीकृत होती है और हरी चाय ऑक्सीकृत नहीं होती. काली चाय बनाने के लिए, पत्तियों को पहले लपेटा जाता है और फिर ऑक्सीकरण हवा के संपर्क में लाया जाता है. इसी प्रक्रिया के कारण इसकी पत्तियां गहरे भूरे रंग की हो जाती हैं.
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